cuoca × 膳 CHIYODA 千代田金属 ミニマドレーヌ型

膳
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商品の説明
サイズ：縦200×横300mm
材質:ブリキ(シリコン加工)
1個あたり内寸: 膳 縦43×横33×深さ12mm
「cuoca」と「CHIYODA」の刻印入り
商品説明より↓
多数のメーカーから様々な素材と形で発売されているマドレーヌ型ですが、型自体のしっかりとした造り、そして、焼き上がりのお菓子の美しさは一目瞭然。
千代田金属工業の型で焼きあげたマドレーヌは、通常の型で焼いた時に比べ、ふっくらと焼きあがります。
それは、イメージする焼きあがりが実現できるよう、ミリ単位で計算されたフォルムのおかげ。
また、貝殻の一本一本のラインが通常のマドレーヌ型に比べ深くなっているので、焼きあがったお菓子にも、ラインがくっきりと美しい弧を描きます。
この焼型は、プロのパティシエが通常使用しているフランスサイズ（600×400）といわれる型の4分の1（300×200）サイズに、ミニマドレーヌ型を12個取り付けた家庭用サイズです
1回だけ使用しました。
4×3センチ程の焼き上がりサイズです。
小さくて可愛いマドレーヌができあがります。
自宅保管の為、収納時のスレはありますが、
使用には問題ありません。
神経質な方はご遠慮ください。
ご理解ある方、宜しくお願い致します。
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商品の情報
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一部の調理器具は折りたたみ式や組み立て式なので、使用後はコンパクトに収納することができます。 製菓・製パン用品
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